顧客心理

あまりの暑さのため新宿のエクセルシオールに避難しました(^_^;)

ここで感心したのは、レジの女性の仕切りっぷりです。

喫煙・禁煙席の残数把握、レジの前に席を確保しようと抜け駆けする人への声かけ（「先に注文をお願いします！」）など、とても素晴らしい。

顧客心理としては待ったり、希望する席に座れなかったりすることは我慢できますが、ズルする客とそのズルを許す店舗に対しては我慢ができないもんだと思うのでこの公平感の維持はなかなかよいなと感じました。

http://www.excelsiorcaffe.com/

※店名の読み方がよくわからないという話も聞きますね。